Marriott Champs-Élysées reprend la main sur son room service.

Le Marriott Champs-Élysées opère un écosystème F&B complet : restaurant, brasserie, petit-déjeuner, room service en chambre, bar. Mais comme beaucoup d'hôtels parisiens, l'établissement faisait face à un phénomène coûteux : les clients commandaient sur Uber Eats depuis leur chambre, plutôt qu'à leur propre service. Le room service fondait.

• Récupérer le flux de commandes "perdu" vers Uber Eats.
• Servir une clientèle internationale (70% des clients étrangers).
• Gérer plusieurs services horaires différents — petit-déj 7-11h, déj 12-15h, dîner 19-23h, room service 24h/24.
• Unifier le pilotage de 4 points de F&B sur une seule plateforme.

• QR codes uniques par chambre + par table + par espace.
• Backoffice F&B unifié pour les 4 points de service.
• Traduction automatique 30+ langues pour la clientèle internationale.
• Planificateur horaire automatique (le bon menu à la bonne heure).
• Commande géolocalisée : le serveur sait exactement où apporter.
• Mini-apps "guest experience" : informations hôtel, conciergerie digitale.

• +37% de chiffre d'affaires room service dès les premiers mois après déploiement.
• Unification du backoffice : 1 plateforme pour 4 points F&B.
• Image moderne sur l'ensemble des touchpoints clients.
• Reconduction et extension sur Marriott La Défense.

« Nous avons mis en place la solution de conciergerie Kasdal dans les chambres d'hôtel : les prises de commandes depuis les chambres ont augmenté de 25 %. Effectivement, les clients ne commandent plus sur les autres plateformes de livraison. » — Direction F&B, Marriott Champs-Élysées